高中小吃的花样？1、油炸美食，油炸的人气高到无可比拟的地步，炸肠粉、炸鸡腿、炸鸡块等等，很多学生都喜欢炸得脆脆的鸡块放在嘴里的感觉；2、铁板豆腐，铁板豆腐跟炸串的人气还是差点，但是味道也不逊色，多撒点辣椒粉，又香又辣；3、鸡蛋仔，学生时代的鸡蛋仔没那么多花样，就是原汁原味,单纯的鸡蛋香和奶香，外脆里嫩，那么，高中小吃的花样？一起来了解一下吧。
一、蝴蝶卷是北京风味小吃，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。
材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。
做法
1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）
2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）
3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来
4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。
5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。
二、莲花馒头
普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克
做法:
1.不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。
2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
3.酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。
4.放置温暖处，见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。
5.把饧好的面充分揉匀，分成20－25克一个的剂子。
6.取两个剂子分别擀成圆片，不要太薄，不然花瓣不丰满。
7.分别对折成半圆形，然后分别折成三角形，分别将三角形切成三等分，分别将三角形底部部分切面对在一起。
爱面食的吃货有福气了，面食糕点20种花样做法大全，总有一款是你喜欢的~换着吃，下午茶、早餐皆宜~
1、玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)

2、猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。)

3、花卷：

4、全部完成，来个集体照吧，稍醒一会就可以，然后上锅蒸10到15分钟就好了，关火后不要马上开锅盖，那样面会回缩的，等两分钟再开盖，再配碗蛤蜊冬瓜汤，美味。

5、家常饼
原料：面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。
工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。
特点：层次清晰，色泽金黄，松而不散，柔韧松香。
注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯要适当

6、广式蔬菜饼
原料：面粉500克，素火腿肠一根，蔬菜少许，盐适量，泡打粉5克，酵母8克。
工艺流程：温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。
特点：外焦里嫩，口感香郁，麦香味浓。
注意：烙饼时一定要面朝下。


7、四喜蒸饺
原料：面粉200克，素火腿肠25克，素肉馅250克，
素蛋黄一个，木耳25克，西兰花25克。
工艺流程：和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。
面食作为中国传统美食的重要组成部分，不仅在味道上丰富多彩，而且在造型上也极富创意。好吃又好看的花样面食不仅能够满足味蕾的需求，还能够带来视觉上的享受。以下是一些值得推荐的好吃又好看的花样面食：
拉面：拉面是一种技艺和味道并重的面食。面条经过手工拉伸，可以做到细如发丝，吃起来筋道爽滑。拉面的汤头通常用牛骨、鸡骨熬制，搭配牛肉、葱花、香菜等，既美味又美观。
刀削面：刀削面的特点是面条厚薄不一，形状不规则，给人以粗犷的美感。面条是手工切削而成，口感劲道，通常搭配简单的调料，如醋、辣椒油、蒜泥等，简单而美味。
饺子：饺子是中国传统的节日食品，尤其在北方极为流行。饺子皮薄馅多，馅料可以根据个人喜好选择，如猪肉白菜、韭菜鸡蛋、三鲜等。饺子的形状多样，有月牙形、锅贴形、包子形等，既可以水煮，也可以煎、蒸，吃法多样。
包子：包子是一种发酵面食，外皮松软，内馅丰富多变。包子的形状圆润可爱，馅料可以是肉的、素的或者甜的，如红豆沙、莲蓉等。包子不仅可以作为早餐，也可以作为点心或正餐食用。
馒头：馒头是一种简单的发酵面食，外表洁白如雪，形状通常是圆形或者扁圆形。虽然馒头本身味道比较单一，但它可以搭配各种菜肴或者蘸糖、蜂蜜等食用，是很多人喜爱的传统面食。
炸排叉是一种美味的小吃，以下是一些炸排叉的花样做法：
一、普通炸排叉做法
（一）材料准备
主料
面粉：最好选用中筋面粉，500克左右。这种面粉蛋白质含量适中，能使炸排叉口感酥脆且有一定的韧性。
鸡蛋：1个。鸡蛋可以增加排叉面糊的黏性和口感，使炸出的排叉更加酥脆。
水：适量。水的用量要根据面粉的吸水性来调整，一般200 - 250毫升左右，用来和面，使面团达到合适的软硬度。
辅料
盐：5克左右。盐可以增加面团的风味，同时在一定程度上控制酵母的发酵速度。
食用油：足量，用于炸制排叉。建议选择花生油或玉米油，这些油的烟点较高，比较适合油炸。
（二）制作步骤
和面
将面粉倒入一个大碗中，加入盐和鸡蛋，先稍微搅拌一下。然后慢慢加入水，一边加一边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。
然后用手揉成一个光滑的面团。面团的软硬度要适中，不能太硬，否则擀开的时候容易破裂；也不能太软，不然不好操作。揉好后盖上保鲜膜，静置醒面30分钟左右。
擀面皮与切排叉生坯
醒好的面团放在案板上，撒上一些干面粉防止粘连。用擀面杖将面团擀成薄片，厚度大概在2 - 3毫米左右。
用刀将面片切成宽窄均匀的长条，宽度大约1厘米左右。然后将长条切成小段，每段长度可以根据个人喜好决定，一般在4 - 6厘米左右。
想要制作出美味的手工面条来吃，首先我们需要准备好冷水和面，选择用普通的面粉就可以了，不要选择去用高筋粉，还是应该用普通的面粉比较好，然后我们需要在面里打上两个鸡蛋，同时还需要撒上一小撮的精盐才行，等到我们把面和好，然后醒20分钟就可以了。之后我们再选择开始揉面才行，然后我们再接着去醒上40分钟了，然后就可以继续接着揉了，然后我们再次醒上20分钟就可以了。
而且在手工和面力度上，实际上是无法达到机器和面紧实度的，所以说我们必须要依靠蛋、盐，然后我们反复的去醒面揉面，这样是可以起到提高筋度的功效，而且对这样的面来说，在和出来之后就有嚼劲了，而且也是不粘牙的，同时久煮不烂，而且在擀面的时候，我们是要注意，不能粘擀面杖和面板才行。
同时我们在擀面前要注意，一定要进行最后一次的揉面才行，主要是在擀面的时候，我们需要把面擀成两毫米左右的椭圆面片，然后就可以做开水，把切好的面拉长，然后下到沸水中，煮熟之后就可以捞出过凉水。
以上就是高中小吃的花样的全部内容，炸排叉是一种美味的小吃，以下是一些炸排叉的花样做法：一、普通炸排叉做法 （一）材料准备 主料 面粉：最好选用中筋面粉，500克左右。这种面粉蛋白质含量适中，能使炸排叉口感酥脆且有一定的韧性。鸡蛋：1个。鸡蛋可以增加排叉面糊的黏性和口感，使炸出的排叉更加酥脆。水：适量。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
