高中化学课题研究题目?了解转基因技术 15、烟丝对染色体畸变的影响 16、模拟生态系统实验 化学研究性学习课题 1、酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究 2、无污染氯气装置的研究 3、关于含碘食盐的日常保存的研究 4、那么,高中化学课题研究题目?一起来了解一下吧。
化学研究性课题
任选一个“研究性学习小课题”
反应及其方程式书写
2.补铁和补血剂
3.补钙和补钙剂
4.生活中的有机化学(有机物)
5.元素及其化合物的探究
6.氢能的今天和明天
7.垃圾的处理之我见
8.从化学角度谈农村卫生条件的改善及其方法
9.数学知识在烃学习中的应用
10.自然界含羟基(-OH)的物质(含脂类物质)
11.有机物“脱水”的类型
12.浅谈高聚物的单体【从苏教版《化学2》P103(CH2=CHOH)谈起】
厨房里的化学
大家都知道,人是通过消化食物来吸收其中的营养的,食物的消化过程是一系列复杂的化学反应过程而化学反应速度的快慢,与反应物质表面积的大小,反应时的湿度和催化剂有很大关系。食物中的蛋白质、脂肪和淀粉都是不易溶于水的,这就给人们的消化、吸收带来困难,食物通过烧煮后,吸收了水分,并受热膨胀,分裂,部分变成可溶于水的物质,从而使其在人体的胃肠里容易被酶催化发生化学反应,而为人体所吸收。例如:淀粉颗粒不溶于冷水,而在温水中,它会吸收膨胀,破裂,变成糊状,然后与水反应,很大的淀粉分子变成许许多多的小分子----低聚糖、单糖。米、面等主食都含有大量淀粉,经过烧煮后,就容易被人体的消化系统吸收了。
煮饭烧菜既是一门科学,又是一门艺术。一堆生菜,经过烹、炸、炊、闷后,变成一盘色、香、味俱全的佳肴,除了离不开掌勺人的手艺外,其中也蕴含着许多化学知识。如烹调,调味品的添加顺序是有先后的,而不是凭操作者的兴趣,否则,色、香、味都会有所影响。调味品的添加顺序是以渗透力强弱的尺度的。渗透力强的后强。炒菜时,应先加糖,随后是食盐、醋、酱油,最后是味精。如果顺序颠倒,先放了食盐,便会阻碍糖的扩散,因食盐有脱水作用,会促使蛋白质的凝固,使食物的表面发硬且有韧性,糖的甜味渗入很困难。
根据我的思想,做饭跟做实验是相通的,哈哈。他们的不同点就是一个是看的,一个是吃的。
厨房里可用的材料有很多,你可以探究一下氯化钠到底能不能使鸡蛋白溶液发生盐析(某些资料上说不能),然后顺便做个鸡蛋汤。
当然,用白醋跟白酒做一点乙酸乙酯也是很不错的,白醋要自己处理一下,搞得浓度高一点,然后加白酒,微波之。具体量你自己试试吧。
味精主要成分是谷氨酸钠,你也可以在这上面做点文章。
至于其他的,还有苏打、小苏打等等。还有蔬菜,比如番茄,可以用来做原电池。要是你能搞来点心里的脱氧剂或者干燥剂,可行性实验就更多了。
东西不少,就看你会不会用。
仅提供以上思路,厨房里的化学以实验为主。祝你好运!要是觉得还可以,就采纳这个答案吧。
高中化学.复合材料的制造素材苏教版选修-精
复合材料的制造
新材料(一)
材料是社会进步的物质基础和先导,材料工业对国民经济和国防建设起着关键的支撑作用。新材料是高技术的重要组成部分,与信息、能源并列为现代文明和社会发展的三大支柱,因此,新材料技术和产业的发展将会有力的推动和促进我国基础产业、支柱产业以及其它高技术的发展。
2000年度,科技型中小企业技术创新基金将重点支持新材料领域下列四个方面的技术和产品:1、新型无机非金属材料;2、金属材料;3、有机及精细化工材料;生物医学材料。
(一) 新型无机非金属材料
传统的无机非金属材料简称无机材料,包括日用陶瓷、工程陶瓷、玻璃、水泥、耐火材料等。随着科学技术的发展、研究工作不断深入和制备技术的不断进步,出现许多具有优异性能的新型无机非金属材料,新型无机非金属材料包括先进陶瓷、新型玻璃、人工晶体、无机涂层等。2000年度重点支持的技术创新项目如下:
1. 先进陶瓷材料
先进陶瓷是指采用精制的高纯、超细的无机化合物为原料及先进的制备工艺技术,制造出性能优异的产品。
克瑞斯丁·施科宾怎样发现了臭氧,它在大气中扮演了怎样的角色,氟里昂对它有何影响? 2. 臭氧空洞与那些化学物质有关,其破坏机理是什么?调查目前制冷剂的种类。3. 化学对“人类基因组”破译工作的贡献。4. 回顾粘结剂的发展过程。5. 约翰·丁达尔是怎样应用他对于光在溶液中散射的研究解释天空为什么是蓝色?6. 了解纳米技术的发展及我国纳米技术及应用领域。7. 为北京2008年奥运会设计一种有中国特色的节能环保型奥运火炬。8. 水污染的主要来源是什么?9. 怎样进行家用自来水的净化工作?10. 什么是第三级废水,它的处理工作有何重要性?11. 你所在地区关于水污染的法规有那些。12. 了解我国海洋资源的开发利用情况。13. 说出海水的主要化学成分,设计一种提取某单质或化合物的方法。14. 绘制一张简图,说明地下水是怎样被污染的。你所在地区的地下水的纯净度怎样?为了保持水的洁净,制定了那些措施?
以上就是高中化学课题研究题目的全部内容,1、酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究 2、无污染氯气装置的研究 3、氯化氨溶解度与温度变化(去年我们就是做这个课题的)4、络盐的配位数与条件之间的关系 5、氢氧化钙、碳酸钙、。